文/图 羊城晚报记者 陈映平  通讯员 吴佳仪

春节已至，很多人都已经开启了“吃喝模式”。别以为放开了大口吃肉、大口喝酒，难受的仅仅是胃肠，其实胰腺、肝胆、心脏都很受伤，有时甚至会“吃”进急诊室，吃出人命来。

四场饭局吃进了急诊室

近日的一天凌晨2点，48岁的某公司高管张先生因“吃喝太多”呕吐不止、腹痛难忍而被家属“架”到急诊室。张先生自述，节日应酬多，当晚他连续4个饭局，于是他从下午4点多一直连轴转，吃到次日凌晨，随后出现剧烈腹痛、恶心、呕吐等情况，经医院确诊为急性胰腺炎。

据南方医科大学中西医结合医院急诊科沈宏友副主任介绍，节假日前后，医院和社区卫生服务中心收治的各种急症病人比平时均有所增多。沈宏友提醒，节假日人们容易大吃大喝，这种行为最容易诱发急性胰腺炎的发生。

食七八分饱忌过量饮酒

如何避免类似乐极生悲的事件发生？沈宏友提醒，无论何时饮食都应有度，油腻荤菜不可多吃，新鲜蔬果合理搭配，晚餐更应以七八分饱为宜。由于人在夜间休息时，胃肠蠕动缓慢，过度饮食容易导致消化不良，加重肠胃负荷，甚至可直接引起胃肠黏膜病变。

专家提醒，饮酒后只有约五分之一的酒精在胃中吸收，其余绝大部分会被小肠吸收。吸收进血液中的酒精，除了极少数（约10%）由汗、尿、唾液和呼吸排出外，其余的90%需要经过肝脏代谢，但是肝脏的“解毒”能力有限，因此使人的组织器官和各个系统都要受到酒精的毒害，包括中风、心脏病、胰腺炎发作、肝胆疾病加重等都是酗酒可能带来的隐患。

【羊城晚报】报道链接