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《广东科技报》养生警惕日常致癌因素

2016-04-12 17:08 阅读次数:2339

《广东科技报》报道,点击阅读原文

在中国,癌症已成为疾病死因之首,发病率和死亡率还在攀升,癌症已成为非常重要的公共健康问题。据《2015年中国癌症统计》结果显示,中国去年有429.2万例癌症新发病例和281.4万例癌症死亡病例。

人们恐惧癌症,更为惊恐的是发现现在的癌症患者越来越多,恶性肿瘤离我们如此之近,社会早已谈癌色变。可究竟怎样预防癌症、大大减少患癌症的风险,却大都茫然无知。南方医科大学中西医结合医院副院长、南方医科大学中西医结合肿瘤中心副主任李爱民教授表示,警惕日常致癌因素,化学与生物因素不可小视,改变或避免主要危险因素,超过30%的癌症可以得到预防。

警惕日常生活致癌化学因素

癌症的病因包括内因和外因两个方面。外因是指来自周围环境中的各种可能致癌因素,包括化学性致癌因素、物理性致癌因素、生物性致癌因素及各种慢性刺激等。癌症的多发,与我们所处的环境和时代密切相关。比如家居装饰、食品包装盒、自来水、空气、蔬菜、水果、各种肉类、沐浴洗发产品等等,都添加了几十种人工化学合成物。

李爱民指出,我们在生活中应尽可能避免接触和摄入化学合成物,包括吸烟、汽车尾气中的煤焦油、腌制食品中亚硝胺盐、印染厂的乙荣胺、霉变食物中的黄曲霉素以及各种工业原料中砷、铬、镍、钼等重金属等等。

此外,还应戒烟、限酒;避免阳光暴晒;不要摄入烧烤、熏制、霉变和油炸的食品;注意洗净蔬菜水果上的农药残留;少食含激素和抗生素的肉类、奶类;把家居中可能致癌的化学物质清除出去。同时,均衡膳食营养,增加营养补充,加强身体的抗氧化系统和免疫力,这些都是预防肿瘤的重要手段。李爱民教授建议,平时可以多吃果蔬汁,它既可以清肠胃、清血液,还能及时帮助我们排除体内毒素。

肿瘤与病毒等生物学因素密切相关

李爱民介绍,除了与周围环境化学、物理因素相关的致癌因素,还有许多的肿瘤与病毒等生物学因素密切相关,比如霉菌、细菌、病毒和寄生虫等。如人类T细胞白血病病毒(HTLV)与白血病、肉瘤、淋巴瘤、乳腺癌等有关;单纯疱疹病毒-2和人乳头状病毒与宫颈癌的发病有关;EB病毒与鼻咽癌、多发性B细胞淋巴瘤及传染性单核细胞增多症的发病相关;各种肝炎病毒与原发性肝癌的发生有关,肝炎、肝硬化、肝癌是乙肝三部曲,也是其他肝炎的三部曲。而胃癌与幽门螺杆菌感染密切相关。

李爱民指出,目前的科学证据证明了癌症是可以预防的,通过改变或避免主要危险因素,超过30%的癌症可以得到预防。比如可以通过接种乙肝疫苗、HPV(人乳头瘤状病毒)疫苗、洁身自好避免多个性伙伴、远离毒品,预防乙肝病毒、HPV、HIV(艾滋病病毒)感染。而避免不必要的输血和使用血制品可以减少感染病毒的风险。除此之外,感染埃及血吸虫、日本血吸虫、华支阜血吸虫均可能致癌,这需要我们注意饮食卫生,不吃生冷、未煮熟的食物,从自我做起避免病从口入。

温馨提示

远离癌症的四个措施

大约有30%的癌症源自五种主要行为和饮食危险因素:高体重指数、水果和蔬菜摄入量低、缺乏运动、使用烟草及饮酒。肥胖、缺乏锻炼、摄入过量酒精均是癌症发病的风险因素。因此,李爱民教授提出几点建议:

合理膳食。少喝含糖饮料,限制摄高脂肪、高糖及低纤维素的食物,常吃蔬果类;避免或尽量少吃加工的肉制品,即添加了亚硝酸盐的品种。

经常运动。每天至少锻炼30分钟。研究报告指出有持续锻炼习惯的绝经后女性,乳腺癌患病率会减少20%。人们的腰围每增加1英寸,得癌症的风险就会增加8倍以上。

避免过量饮酒。过量烈性酒会导致多种癌症(如口、咽、喉、食道、结直肠、乳腺)发生。此外,癌症幸存者也应“守纪律”。

良好生活习惯。洁身自好避免多个性伙伴、远离毒品,减少不良生活所致病毒感染的风险。所有癌症幸存者(康复者)都要遵循关于注重膳食、健康、体重和运动的建议。做到合理膳食、经常运动和保证正常体重及养成良好生活习惯,就能避免30%-40%癌症的发生。

本报记者  郭静  通讯员  吴剑鹏  曾利娴  吴佳仪


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